L'association :
La mission consiste à
Bouchers de profession, vous transmettez vos connaissances sur la découpe de viande aux professionnels de la cuisine du centre d'hébergement d'urgence et aux salariés en insertion Restauration de la Mie de Pain (qui préparent jusqu'à 800 couverts par jour), afin d'améliorer leurs pratiques au travers d'un ou plusieurs ateliers.
Date(s) à déterminer.
Participants
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30/03/2024
30/03/2024
2 heure(s) par mois